Miso με λιγότερο αλάτι. Honzukuri shinshu genen miso. Περιέχει 20% λιγότερο αλάτι και έχει ελαφρώς πιο ήπια γεύση. Το Miso είναι ένα θαυμάσιο υγιεινό καρύκευμα που έχει υποστεί ζύμωση για μαγείρεμα. Πάστα από φασόλια σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση. Δεν περιέχει MSG. Παρασκευάζεται από την κορυφαία Ιαπωνική εταιρεία Honzukuri μόνο με αυθεντικές παραδοσιακές Ιαπωνικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.

Που χρησιμοποιείται το miso

• Στη βάση σούπας, όπως η μίσο σούπα (misoshiru).
• Για αρωματισμό κρέατος, ψαριού, noodles.
• Σε σάλτσες και dressing για σαλάτες. 

Χαρακτηριστικά του Honzukuri Miso:

• Χρησιμοποιούνται φασόλια σόγιας, ρύζι, αλάτι και καλλιέργεια κριθαριού (koji).

• Δεν περιέχει MSG (μονο-γλουταμινικό νάτριο).